料理 【即期品】Blue Moon精品咖啡-神秘果實-巴拿馬日曬中淺烘咖啡豆一磅(本商品效期至2018-01-23)

【即期品】Blue Moon精品咖啡-神秘果實-巴拿馬日曬中淺烘咖啡豆一磅(本商品效期至2018-01-23)

【即期品】Blue Moon精品咖啡-神秘果實-巴拿馬日曬中淺烘咖啡豆一磅(本商品效期至2018-01-23) 評價

網友滿意度：



前陣子好姊妹一筒生日

她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她

身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友

她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇

所以 就決定是檸檬塔了!

先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了



首先需要準備的食材有~~~~~



?甜塔皮

無鹽奶油――70g

糖粉――45g

蛋黃――1顆

牛奶――10ml

低筋麵粉――120g

杏仁粉――15g

檸檬皮屑――1顆

鹽――1/4小匙



?檸檬凝乳

糖――55g

檸檬皮屑――1顆

檸檬汁――60ml(約兩顆)

蛋――1顆

無鹽奶油――40g





要開始摟



STEP1

?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。



STEP2

無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。



STEP3

加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。



STEP4

加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)



STEP5

完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。



STEP6

取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。



STEP7

將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。



STEP8

塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。



STEP9

?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。



STEP10

將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。



STEP11

加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。



STEP12

將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。



(以上食譜參考自iCook愛料理)





我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動

雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的

但這樣就夠了啊 心意最重要484





再來還想跟大家分享的是我最近買的 【即期品】Blue Moon精品咖啡-神秘果實-巴拿馬日曬中淺烘咖啡豆一磅(本商品效期至2018-01-23)

好喇其實我是幫家裡媽媽訂的

畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈

最近媽媽一直碎念想要換一台新的

孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個



用了幾天之後媽媽超級滿意的

開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦

要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈

所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟

附上連結給你們

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大家一起成為甜點大神吧!!!!!





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• 品號：4211760



• 日曬處理法
• 中淺烘焙
• 一磅/包

注意事項

1. 圖片僅供參考，照片會因拍攝燈光、環境、螢幕色溫等因素而造成色差，咖啡豆為自然物質，顆粒成色及飽滿度會有所差異，請以實際收到商品為準。

2. 咖啡豆風味描述僅供參考，可能會因為沖泡方式、個人品味而有所不同。

3.本商品屬於食品，一經拆封後恕無法退貨，敬請見諒。

商品名稱:【Blue Moon】精品咖啡-神秘果實-巴拿馬日曬中淺烘咖啡豆(一磅)
產地: 巴拿馬
處理方式: 日曬處理法
烘焙: 中淺烘焙
保存期限: 12個月，建議開封後一個月以內喝完。
產品規格: 半磅兩包入
包裝: 本包裝含 20.45 份/ 每份11g
熱量: 212.7大卡(每100公克)
營養成份: 每100公克含蛋白質28.2公克、脂肪51.8公克、飽和脂肪3.5公克、反式脂肪0公克、碳水化合物5.4公克、鈉0.9毫克、咖啡因1220毫克。
食品添加物名稱: 無
製造商: Blue Moon Institute
代理商: 風澤整合行銷有限公司
電話: 03-4227173
地址: 桃園市中壢區環北路400號6樓-6
投保產品責任險字號: 962205A10034
食品業者登錄字號: A-124968022-00000-1

* 本商品屬於食品，一經拆封後恕無法退貨，敬請見諒。
* 保存方式: 請存放於陰涼乾燥處，勿直接射太陽或置於潮濕環境。開封後請密封保存並盡快使用。

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